¿Qué es El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)?
El Bazar de las especias o Bazar Egipcio (Mısır Çarşısı), es el mercado más grande de productos típicos como especias, dulces o frutos secos de Estambul. Su nombre en turco Misir Çarsisi tiene un doble significado ya que misir es tanto Egipto como cereal. Por lo tanto su origen podría provenir de las diversas especias que se traían desde la India y el sudeste asiático y entraban por Egipto, distribuyéndose luego desde Estambul a toda Europa; o de la época bizantina en que se comerciaba mucho con cereales.
El Bazar de las
Especias se construyó al mismo tiempo que la Nueva Mezquita con el propósito de
que sea el comercio la fuente económica. La construcción comenzó encomendada
por Sayife Sultan y la terminó un tiempo después la sultana Turhan Hatice.
Fue inaugurado en
1664, nombrado en un principio como Yeni çarşi (Bazar nuevo) pero con el correr
del tiempo fue conocido con el nombre actual de Bazar de las Especias, dado que
la mayoría de las tiendas eran de hierbas y especias.
El mercado tuvo
varios cambios. Sufrió varios incendios uno en 1688 y otro en 1691, que afectó
a todo el lugar. Además, entre 1940 y 1943 se sometió a una gran restauración y
algunos dicen en esta extensa restauración se perdió su originalidad.
Anteriormente, las tiendas contaban con dos partes la de adelante que era donde
se exhibían la mercancía y una parte trasera que estaba destinada al
almacenamiento. Sin embargo, sin
importar los cambios en sus fachadas, el Bazar sigue siendo un valioso
patrimonio cultural del Imperio Otomano.
El Diseño de El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)
El mercado está
diseñado en forma de “ L" pudiendo
ingresar por 6 puertas en total, diferenciadas en 2 puertas grandes y 4 más
pequeñas. Es un lugar que se recorre fácilmente y los comerciantes hablan
varios idiomas para atraer a los compradores.
Tiene un total de
88 tiendas distribuidas en las dos ramas del bazar interno. También tiene una
sección en el exterior donde hay 18 tiendas. En la parte externa se encuentra
el mercado de las flores, tiendas de frutas, café y tiendas de mascotas.
El edificio tiene
una bóveda que se utiliza con fines de almacenamiento y también se encuentran
cocinas y baños. Cuenta con un piso superior en el que se encuentra un
restaurant llamado Pandeli, con una modesta entrada que abre sus puertas desde
las 11:00 hasta las 18:00 hrs. Este es un restaurant con historia y el cual
visitaron celebridades como Audrey Hepburn, Robert De Niro, hasta la Reina
Elizabeth.
Tuvo un periodo
en el que se encontró cerrado pero en la actualidad, gracias a una decoración
de azulejos azules viejos y cómodos sillones y mesas con vista al Bósforo (son
las que cuestan encontrar vacías) este lugar invita a disfrutar la gastronomía
del lugar teniendo una amplia carta donde se pueden encontrar muchos platos a
base de cordero.
La Ubicación de El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)
Dirección: Rüstem pasa, Erzak Ambari N° 92. 34116
Fatih/Estambul, Turquía.
Los Horarios de El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)
Todos los días de la semana. De lunes a viernes 08:00 a 19:00, sábados de 08:00 a 19:30 y domingos de 9:30 a 19:00. Días cerrados: Cerrado el 29 de octubre y todos los días festivos religiosos.
Como Llegar a El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)
Transporte: Tranvía Eminönü (línea T)
Todavía ahora
sigue siendo el mejor sitio de Estambul para comprar especias, tés de hierbas,
comidas tradicionales turcas (como el lokum), frutos secos, semillas, dulces
típicos, hierba del amor, aceites, esencias y perfumes. Si quieres comprar
verdadero café turco, no dejes de visitar la tienda Kurukahveci Mehmet Efendi,
que produce la marca más tradicional y conocida de café turco.
Hay otra variedad de tiendas en el Bazar de las Especias, en las que podrás comprar manteles bordados a mano, cojines, cerámica, joyas, lámparas y otros productos. Dentro del bazar también hay restaurantes en los cuales probar algunos de los platos turcos tradicionales.
La Experiencia de Visitar El Bazar de las Especias (El Bazar Egipcio)
El Bazar de las
Especias o el Bazar Egipcio es Uno de los lugares preferidos por los turistas. Es de esos espacios donde uno puede disfrutar de cada uno de los sentidos, una experiencia única que enriquece a quienes se
adentren por su imponente puerta, porque ninguna visita a Turquía es completa
sin conocer este singular mercado de Estambul.
Por todo ello, y pese a que no resulta tan masificado como el Gran Bazar, hace tiempo que se ha convertido en uno de los lugares más visitados por los turistas extranjeros que visitan Estambul, quienes buscan rememorar, bien comprando o sencillamente paseando por el ambiente que se vivía en el mismo pasado, cuando este mercado era el destino final del comercio de especias de todo el Imperio.
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